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Mit Kindern essen, Gebrauchsanweisungen
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Oft ist es fast unmöglich, Kinder bei Tisch zufrieden zu stellen.
Dennoch kann kein Kind der Einfachheit eines Tellers Pipe Rigate mit Tomatensauce widerstehen, oder einer einfachen Portion Sedanini. Abgesehen von diesen unmittelbaren Lösungen des Problems, ist es dennoch angebracht, unsere jungen Feinschmecker von klein auf an eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung zu gewöhnen, indem man ihnen kreative Gerichte vorsetzt, die ihren Appetit anregen. |
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EINE ABWECHSLUNGSREICHE UND NAHRHAFTE ERNÄHRUNG |
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Bei Pastagerichten, sollte man kurze Sorten bevorzugen: lange Sorten, wie z. B. Spaghetti, sind für die Kleinsten, die wenig gewohnt an den Umgang mit der Gabel sind, schwer handzuhaben.
Kinder schätzen generell Sauce aus Thunfisch und Tomaten, aber auch ein Teller Pasta mit ausschließlich Thunfisch und ein wenig Salbei wird fast immer gerne gegessen.
Bei den zweiten Gängen sollte man vermeiden, zu sehr an der Idee des klassischen "Scheibchen Fleischs" verankert zu bleiben; unser Rat ist es auch hier, die Fleischgerichte abwechslungsreich zu gestalten und unter Hühnerbrust, Schweineschnitzel und Rindersteak abzuwechseln, um unsere kleinen Tischgenossen nicht zu langweilen und immer neue Geschmäcker auf den Tisch zu bringen: Zum Beispiel, indem man die gewöhnliche Scheibe Fleisch mit Zitrone anmacht oder sie in Essig anbrät.
Dass Kinder Fisch nicht lieben, ist ein Gerücht. Beschränken Sie hier das Menü nicht nur auf weißen Fisch; außer Scholle und Dorsch, probieren Sie ihren Kindern Seebarsch in Salzkruste vorzusetzen (schneiden Sie ihn in Streifen und entfernen Sie sorgfältig sämtliche Gräten), oder eine Goldbrasse, die schlicht in der Pfanne mit ein wenig Olivenöl, einem Zweig Rosmarin und einer Knoblauchzehe (die vor dem Servieren entfernt werden sollte) angebraten wird.
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