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> Die Farbe der Sonne: ein kurzer Ausflug in die Welt der Pasta
Pasta war in Italien bereits weit vor Marco Polos Rückkehr aus China bekannt: Die faszinierende Geschichte der italienischen Teigwarenkultur
> Geschmacksformen: von Makkaroni bis Marille
Bucatini und Ziti, glatte und gerillte Pasta - ein kurzer Überblick über die Vielfalt der italienischen Teigwarenkultur
> Jeder Pasta ihre Sauce
Tomaten werden generell als der Grundbestandteil für Pastasauce schlechthin betrachtet. Die Verwendung von Tomatensauce für Pasta geht allerdings erst auf die jüngere Geschichte zurück und stammt direkt aus Neapel
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