Penne sind eine der beliebtesten Hauptdarsteller der italienischen Küche. Sie stammen ursprünglich aus Norditalien, verdanken aber ihre Form der Fantasie der Neapolitaner; ein kreatives Volk mit einer besonderen Leidenschaft für die gute Pasta. Barilla hat diese traditionsreiche Pastasorte in Miniatur neu ausgelegt und hierbei die hohe Qualität und den unverwechselbaren Geschmack der Pasta beibehalten.

Die Sorte
Mini Penne Rigate zeichnen sich durch ihre schlanke Form aus, die an den Enden spitz zugeschnitten ist, genau wie die Schreibfedern (it. "penne") aus früheren Zeiten, ebenso wie durch ihre tiefen Rillen, in denen sich die Sauce perfekt mit der Pasta verbindet. Dank der langjährigen Erfahrung von Barilla bei der Auswahl der besten Hartweizensorten und der sorgfältigen Kontrolle jeder einzelnen Verarbeitungsphase, bringen auch Mini Penne Rigate jeden Liebhaber der guten Küche in den Genuss der außerordentlichen Qualität und des unvergleichlichen Geschmacks der wahren, italienischen Pasta.

Tipps für die Zubereitung
Mini Penne Rigate sind für ihre Fähigkeit bekannt, sich harmonisch mit den verschiedensten Saucen zu verbinden, von jenen traditionellen mit Fleisch und Tomaten, bis hin zu neuartigeren Rezepten aus Gemüse und Käse. Die Kombination mit diesen Zutaten machen sie zu einem unwiderstehlich leckeren Gericht, das außerdem ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist. Hier ein Beispiel für ein einfaches und appetitanregendes Rezept von Barilla: Mini Penne Rigate mit Spinatcreme und Karotten. Für ein noch verlockenderes Aroma, empfiehlt Barilla Mini Penne Rigate mit einer geschmeidigen Sauce aus Schinken, Parmigiano Reggiano, Milch und Erbsen.