Spaghetti stammen ursprünglich aus Süditalien und gelten als die antikste Pastasorte. Die Herkunft ihres Namens geht auf das italienische Wort spago zurück. Es bezeichnet lange, ziemlich dünne Fäden aus Pastateig, die sich nach dem Kochen auf dem Teller zu faszinierenden Kurven verschlingen. Unwiderstehlich ist das Spiel mit der Gabel beim Aufrollen der Spaghetti, bevor diese in den Mund geschoben werden.
Spaghetti Barilla sind heute zum Symbol für italienische Pasta und die Vorzüge der mediterranen Küche geworden. Mit ihrer bestrickenden Form, der einwandfreien Kochfestigkeit und vielseitigen Anwendung sind Spaghetti eine praktische Lösung für unzählige und phantasievolle Rezeptideen.
Die Sorte
Die Pastasorte Spaghetti gehört zu den antiksten Teigwarensorten. Spaghetti sind lang und ziemlich dünn, aber nicht zu dünn, damit sie nach dem Kochen ihre elastische Konsistenz und die charakteristische Kurvenbildung bewahren. Aufgrund ihrer sprichwörtlichen Eignung für die Verbindung mit Saucen sind Spaghetti eine außerordentlich vielseitige Pastasorte. Egal, ob es sich um traditionelle Rezepte oder innovative kulinarische Kreationen handelt, mit Spaghetti von Barilla wird jedes Gericht ein Erfolg. So zieht mit Pasta Barilla eine typisch mediterrane Gastlichkeit in jeden Freundes- oder Familienkreis ein. Denn wo Barilla ist, ist Italien.
Tipps für die Zubereitung
Eine heitere positive Stimmung erhalten Sie bereits, wenn Sie Spaghetti mit einer einfachen Sauce aus Tomaten, Basilikum und Olivenöl servieren, beispielsweise aus dem Saucensortiment von Barilla. Ein sehr beliebtes, traditionelles Rezept sind Spaghetti alla puttanesca, eine schmackhafte Zubereitung aus schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen und Tomaten. Besonders für heiße Sommertage empfiehlt Barilla die Kombination mit frischen Tomaten und Mozzarella. Mit einer Prise Origano und Peperoncino gewürzt, bringt dieses Rezept mediterrane Frische auf den Speisezettel. Ungewöhnlich, aber ausgesprochen köstlich sind Spaghetti mit Tomaten und Gorgonzola, eine geschmackliche Harmonie milder und kräftiger Geschmacksnoten. |
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