Auch die Pastasorte Spaghettini, eine dünnere Version der Spaghetti, stammt ursprünglich aus Neapel. Spaghettini gehören zu den elementaren Alltagszutaten der italienischen Küche. Mit Geschick und Erfahrung lassen sich mit ihnen jedoch kulinarische Spezialitäten zubereiten. Mit einer feinen Sauce angemacht oder mit einer kostbaren Zutat verfeinert, können Spaghettini so zum Highlight eines kulinarischen Events werden. Beispielsweise im Rahmen eines italienischen Essens für besondere Anlässe.
Die Sorte
Dank über hundertjähriger Erfahrung mit Pasta bietet Barilla Spaghettini, die dünn und leicht sind, aber stets ihre elastische Konsistenz und einwandfreie Bissfestigkeit bewahren. Eine Garantie für Anhänger dieses zarten Formats, die nicht auf bissfesten Pastagenuss verzichten möchten.
Tipps für die Zubereitung
Um den leichten Charakter dieser Pastasorte zur Geltung zu bringen, werden Spaghettini Barilla traditionsgemäß mit Saucen aus Olivenöl zubereitet. Feinschmecker bevorzugen zu Spaghettini pikante, typisch süditalienische Zubereitungen. Die Kombination mit Garnelen und Krabben ist ein wahrer Leckerbissen, doch passen Spaghettini auch äußerst gut zu Saucen aus Thunfisch, die eventuell mit Oliven bereichert werden, um eine perfekte mediterrane Harmonie von Geschmacksnoten und Farbkontrasten zu erzielen. Zur Abwechslung empfiehlt Barilla Spaghettini mit gekochtem Schinken, Spargel und Parmigiano Reggiano. Der delikate Geschmack von Schinken und Spargel harmoniert bestens mit dem intensiven Geschmack des Parmigiano Reggiano Käses. So fangen Sie ein Stücken Italien mit diesen typischen Duftnoten und Aromen in Ihrer Küche ein. Denn wo Barilla ist, da ist Italien. |
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