Spaghetti stammen ursprünglich aus Süditalien. Die Herkunft ihres Namens geht auf das italienische Wort spago zurück. Es bezeichnet lange, ziemlich dünne Fäden aus Pastateig, die sich nach dem Kochen auf dem Teller zu faszinierenden Kurven verschlingen. Unwiderstehlich ist das Spiel mit der Gabel beim Aufrollen der Spaghetti, bevor diese in den Mund geschoben werden.
Die Sorte
Spaghetti sind der Pasta-Klassiker - und eine der ältesten Pasta-Formen überhaupt. Sie zeichnen sich durch eine lange, dünne Form aus. Spaghetti Integrali sind sehr vielseitig und bieten eine unendliche Zahl von Kombinationsmöglichkeiten - angefangen bei den klassischen Rezepten bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen.
Tipps für die Zubereitung
Schon mit einer einfachen, frischen Tomatensauce und Olivenöl angerichtet, bringen Spaghetti Integrali den typischen Geschmack Italiens auf den Tisch. Probieren Sie Spaghetti Integrali aber auch mit einer mediterranen Sauce aus frischen Tomaten und Fisch - ein Genuss insbesondere in den Sommermonaten! Wenn Sie Liebhaber von Meeresfrüchten sind, müssen Sie die Kombination mit Miesmuscheln, Venusmuscheln und Kirschtomaten versuchen. |
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