Leichte und schmackhafte Tortelloni con Ricotta e Spinaci aus der Produktreihe La Collezione Barilla sind einer der großen italienischen Klassiker unter den gefüllten Pastasorten. Dank der gekonnten Zusammenstellung von Zutaten, die wie füreinander geschaffen sind, ist auch ein einfaches Gericht mit Tortelloni, Butter und Salbei Garantie für unverwechselbaren und delikaten, typisch italienischen Geschmack.
Die Sorte
Tortelloni con Ricotta e Spinaci aus der Produktreihe La Collezione Barilla werden nach klassischer Art zubereitet: Mit einer dünnen Teighülle, die eine zarte und delikat schmeckende Füllung verbirgt. Ricotta, ein weißer und mild schmeckender Frischkäse, harmonisiert mit dem typischen Geschmack des Spinats. Das Ergebnis ist ein einfaches, aber köstliches Gericht. Durch den hohen Gehalt an Eisen und Vitaminen bei niedrigem Fettstoffgehalt sind diese Tortelloni auch ernährungstechnisch wertvoll.
Tipps für die Zubereitung
Ein ausgezeichneter Serviervorschlag für ein so einladendes und bereits komplettes Gericht wie Tortelloni con Ricotta e Spinaci ist eine einfache Sauce aus geschmolzener Butter mit ganzen, frischen Salbeiblättern. Wer gerne mit ungewöhnlichen Saucen experimentiert, sollte ein traditionelles Rezept aus der Küche der Maremma versuchen: Barilla empfiehlt Tortelloni mit Artischockenherzen, schwarzen und grünen Oliven, Zwiebeln und Speck. Aromatisieren Sie die Sauce mit Thymian. |
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