Die Ursprünge der Fettuccine werden Mittel- und Norditalien zugeschrieben, genauer der Toskana, in deren Küche sie für äußerst viele Rezepte verwendet werden.
Barilla ist es gelungen, in den Fettucine den reichen und bedeutungsvollen Geschmack der Pasta mit der Zartheit eines gut ausgerollten Teigs zu vereinigen.

Die Sorte
Fettuccine La Collezione Barilla ist die majestätischste der langen Pastasorten. Diese großzügigen Pastastreifen passen am besten zu dickflüssigen Saucen mit Hase und Kaninchen. So entsteht eine Sinfonie aus vollen und kräftigen Aromen, die auch die anspruchvollsten Feinschmecker zufrieden stellen werden. Egal mit welcher Sauce, Fettuccine überraschen mit ihrer großen Geschmacksdarbietung und typisch italienischen Phantasie.

Tipps für die Zubereitung
Fettuccine passen hervorragend zu allen Saucen. Für einen schmackhaften, duftenden ersten Gang bleibt allerdings der außergewöhnliche Geschmack einer Wildsauce absoluter Favorit unter Feinschmeckern und Liebhabern der italienischen Traditionen. Fettuccine passen außerdem äußerst gut zu Fisch- und Gemüsesaucen und verleihen auch Gemüsesuppen und Brühen eine elegante Note. Unter den Rezepten, die Barilla empfiehlt, darf die Kombination des charaktervollen Geschmacks der Fettuccine und der anreizenden Frische der Meereskrebse mit zartem Spinat nicht fehlen. Ein wahres Meisterwerk der italienischen Kochkunst.