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Zucchini e Aubergine
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Alle Roten Saucen von Barilla werden gerecht der hochwertigsten gastronomischen Kultur Italiens zubereitet, die sich sowohl an den Aromen der Mittelmeerküche inspiriert, als auch an den rustikalen Geschmäckern der antiken, ländlichen Küche, die seit jeher hervorragende Rezepte mit den unverfälschten Aromen des Gemüsegartens kreiert. Diese Saucen, die aus über hundert Jahren Liebe zur Pasta entstehen, werden von Barilla mit den besten Zutaten und mit größter Sorgfalt zubereitet und sind all denjenigen gewidmet, die stets neuartige und leckere Pastagerichte auf den Tisch bringen möchten.
Die Sauce Zucchini e aubergine wird Ihnen besonders aufgrund ihres vollmundigen Geschmacks und der Fantasie ihrer Aromen gefallen. Der lebhafte Geschmack der Tomaten vereint sich hier mit zahlreichen Gemüsesorten, die in Stückchen geschnitten angebraten werden: delikate Zucchini, schmackhafte Auberginen und verlockende Paprika. Zwiebeln, Kapern und Gewürzkräuter verleihen diesem Rezept, das seine Ursprünge in der ländlichen Fantasie Italiens hat, eine noch lebendigere Note.
Tipps für die Zubereitung
Um den vollmundigen Geschmack und das sonnige Aroma der Sauce Zucchini e aubergine Barilla am besten zu genießen, probieren sie sie mit Fusilli. Ihre gewundene Form wird jede einzelne Geschmacksnote dieser Sauce perfekt hervorheben. Man kann die Sauce direkt auf die Pasta geben, oder aber, um den Duft des Gemüses noch besser zur Geltung zu bringen, sie bei niedriger Hitze oder im Mikrowellenherd leicht erwärmen. Um ihr eine besondere Note zu verleihen, empfiehlt Barilla die Zugabe von ein wenig extranativem Olivenöl und einer Prise gehacktem Peperoncino (getrocknete Pfefferschoten). Andernfalls, für einen noch charaktervolleren Geschmack, kann man die Sauce auch mit Hobeln von gealtertem oder geräuchertem Käse bereichern. |
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