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Napoletana
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Die Saucen von Barilla werden seit über 100 Jahren mit Liebe für die Pasta zubereitet und bringen die Fantasie der berühmten, italienischen Küche auf den Tisch. Jedes Rezept wird erdacht, um die Besonderheiten der verschiedenen Pastasorten zur vollsten Entfaltung zu bringen.
Sie werden ausschließlich unter Verwendung erlesendster Zutaten zubereitet und sind all denjenigen gewidmet, die die charaktervollen, natürlichen, frischen und sonnigen Aromen der Mittelmeerküche lieben.
Die Napoletana Sauce ruft allein schon mit ihrem Namen die typisch neapolitanische Leidenschaft für die gute Küche hervor. Wie bei zahlreichen anderen Rezepten der italienischen und mediterranen Kultur, sind auch bei dieser Sauce Tomaten die Hauptzutat, zu der Barilla den lieblichen Geschmack der Zwiebeln, das anregende Aroma des Knoblauchs, den Duft von Thymian und Petersilie und natürlich die unersetzliche Geschmacksnote des Olivenöls gefügt hat. Ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das bereits zu einem Klassiker geworden ist.
Tipps für die Zubereitung
Es handelt sich um eine Sauce, die allen Pastaliebhabern schmecken wird, da sie hervorragend zu allen Pastasorten passt und besonders zu den Tortiglioni Barilla, die sämtliche Geschmacksnuancen dieser köstlichen Sauce aufs Beste hervorheben. Dies ist der Tatsache zu verdanken, dass diese Nudelsorte einen großen Hohlraum und eine gerillte Oberfläche hat.
Die Sauce ist bereits servierfertig und kann sofort zu der abgegossenen Pasta gegeben werden. Ihr Aroma entfaltet sich allerdings besser, wenn man sie kurz (auch im Mikrowellenherd) aufwärmt. Besonders erlesenen Feinschmeckern empfiehlt Barilla, der Sauce einige Löffel Sahne oder, für einen noch charaktervolleren Geschmack, ein fein gehacktes Sardellenfilet zuzufügen. Schon beim ersten Happen dieser Köstlichkeit werden Sie die Wärme und Fröhlichkeit Italiens verspüren. |
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