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Pesto alla Genovese
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Seit mehr als 100 Jahren werden die Saucen von Barilla mit Liebe zur Pasta und nur mit erlesenen Zutaten ohne Konservierungsmittel zubereitet. Pesto alla Genovese ist ein wertvoller Gehilfe in der Küche und bereichert all Ihre Speisen.
Pesto alla Genovese von Barilla wird mit frischem Basilikum zubereitet, um Ihren Gerichten ein einzigartiges und intensives Aroma zu verleihen. Für diese Pesto Sauce wird der Basilikum mit Pecorino, Grana Padano, Cashewnüssen, Knoblauch und Salz vermengt.
Tipps für die Zubereitung
Pesto alla Genovese ist ideal, um Ihren Speisen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen und man sollte diese Sauce am besten mit "al dente" (d. h. mit Biss) gekochten Bavette genießen.Um das Aroma dieser Pesto Sauce zur vollsten Entfaltung zu bringen, empfiehlt Barilla, das Kochwasser der Pasta nur wenig zu salzen und die Pesto Sauce mit einer kleinen Menge davon zu verdünnen. Um die Zubereitung zu vervollständigen, empfiehlt Barilla, eine in Würfel geschnittene Kartoffel und eine Handvoll gestückelte grüne Bohnen mit der Pasta mitzukochen. |
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